다크 초콜릿 브랜드 20개, 최하위에서 1위로 선정

풍부하고 복잡한 풍미를 지닌 다크 초콜릿은 카카오 애호가와 미식가 모두에게 사랑받는 별미로 자리매김했습니다. 식사 후 작은 광장을 맛보거나 요리 창작의 핵심 재료로 사용하든 코코아가 함유된 즐거움의 매력을 부정할 수는 없습니다. 고대 문명으로 거슬러 올라가는 흥미로운 역사부터 잠재적인 건강 증진제로서의 현대적 명성에 이르기까지 다크 초콜릿은 눈에 보이는 것, 즉 미뢰라고 해야 할 것보다 더 많은 것을 제공합니다.

다크 초콜릿만이 전달할 수 있는 풍부하고 벨벳처럼 부드러운 초콜릿을 좋아하신다면 아주 만족하실 것입니다. 우리는 최고의 다크 초콜릿 브랜드 20개를 찾기 위한 맛있는 여행을 시작했습니다. 미뢰를 춤추게 만드는 씁쓸하고 달콤한 음식부터 과일 향으로 퇴폐를 실질적으로 재정의하는 관대함 바까지, 우리는 모두 맛보고 순위를 매겼습니다. 다크 초콜릿 세계의 좋은 점, 나쁜 점, 그리고 완전히 신성한 점을 안내해 드리겠습니다.

Lily's Sea Salt Extra Dark Chocolate에 뛰어들면서 우리는 스테비아 감미료로 인해 호기심과 주의가 혼합된 반응을 보였습니다. 한 입 베어물면 까다로운 맛 프로필이 드러납니다. 외교적으로는 흙맛이라고 부르겠지만, 실제로는 흙 맛이 떠오릅니다. 바다 소금도 올라가지 않았습니다. 별다른 영향 없이 남아 있어 감미료를 통과할 수 없었습니다. 불행하게도 스테비아는 천연 코코아의 장점을 말살시키는 악당이었습니다.

건강을 생각하는 브랜드로서의 Lily의 명성은 이 브랜드를 구해내지 못했습니다. 가까운 식료품점에서 찾을 수 있지만 코코아 함량이 70%이고 공정 무역이며 글루텐이 없는 이 옵션은 우리에게 합격입니다. 완벽한 다크 초콜릿을 찾기 위한 노력은 계속됩니다.

다음은 Alter Eco의 100% 카카오 토탈 블랙아웃 유기농 다크 초콜릿입니다. 초콜릿 분야의 실속 있는 헤비급 초콜릿입니다. 이 바는 탄소 중립 공급망과 재삼림화 노력을 자랑하므로 한 입 먹을 때마다 지구를 구하는 것과 같습니다. 하지만 솔직히 100% 카카오는 익숙한 맛입니다. 쓴맛이 나고 흙냄새가 나며 삼키기가 약간 어렵다고 생각하세요. 이것은 단지 유기농 코코아 콩과 코코아 버터이므로 코코아 자체에 방해가 되지 않습니다. 여기서는 단맛을 찾을 수 없습니다.

나무를 사랑하는 임무를 수행하는 Alter Eco에 경의를 표하지만 이 단독 작업을 음미할 생각은 하지 마십시오. 따라서 순수한 다크 초콜릿과 잘 만들어진 다크 초콜릿이기 때문에 우리 목록의 마지막 자리를 차지하지는 않았지만 달콤하거나 맛있는 것은 아닙니다. 우리는 설탕을 더 많이 넣은 카카오를 고수할 것입니다.

Hu Simple Dark Chocolate에 대해 이야기해보겠습니다. 이 바에는 몇 가지 자격 증명이 있습니다. 70% 카카오, 비건, 고생물 친화적이며 유기농 공정 무역 및 비 GMO 라벨이 있습니다. 말할 것도 없이, 포장 자체는 퇴비화 가능한 포장재입니다. 지구가 이를 승인합니다.

맛 프로필에 관해서는 나쁘지 않지만 독특한 다크 초콜릿 여행입니다. 맛은 대중을 잘 따라가지 못합니다. 코코넛 베이스가 코코아의 쓴맛을 무뎌지게 만드는 것 같아요. 그리고 마지막에 나오는 그 거친 질감은 우리가 더 이상 원하지 않게 만들었습니다.

전반적인 평결은 실망 스럽습니다. Hu의 게임은 차별화에 관한 것이며, 쇼를 훔치지는 않지만 확실히 그 자신의 기발한 방식으로 초콜릿 접시에 한발 더 나아가고 있습니다. 우리는 이것을 다시는 찾지 않을 것이지만 다양한 알레르기나 민감성을 가진 사람들은 Hu를 선택하는 것이 좋습니다.

이 사탕 간식은 Cadbury의 Creme Egg 명성과는 거리가 멀지만, 우리는 이 브랜드에 대해 높은 기대를 갖고 있었습니다. 향은 꽤 달콤했고 맛도 그랬지만, 이것이 진짜 다크 초콜릿이 아니라는 것은 분명했습니다. 맛 프로필은 코코넛과 우유 쪽으로 기울었습니다. 그러나 질감은 퇴폐적이고 풍부하며 매끄러웠습니다. 추가된 우유에 감사할 수 있습니다.

이것은 초콜릿 재앙은 아니지만 실제로 우유와 콩과 같은 재료를 사용하는 다크 초콜릿 계열에는 없습니다. 달콤한 다크 초콜릿 픽을 찾고 있다면 이것이 바로 당신이 찾고 있는 우회로일 수 있습니다.

Geneve Swiss Chocolate의 드라마 다크 초콜릿의 미스터리를 풀어보세요. 스위스에서 직접 생산된 이 제품은 GMO가 아닌 코셔 제품으로 국제 초콜릿 여권을 자랑스럽게 흔들고 있습니다. 우리는 다크 초콜릿 프로필에 스위스 트위스트를 공개하는 데 관심이 있었고 약간의 견과류 향이 나는 흙향을 발견했습니다. 설탕이 물린 부분의 뒷부분에 들어가 전통적인 초콜릿 향을 선사합니다.