HI의 세계에 대해 알고 싶었던 모든 것

하이츄

하이츄 캔디를 먹어보는 것도 하나의 경험입니다. 모든 사탕을 사랑하는 사람으로서, 하이츄 팀이 수년간 개발해 온 특별한 설탕 결정 제어 기술 덕분에 하이츄는 쫄깃한 캔디 분야에서 독보적인 위치에 있다고 말할 수 있습니다. 강렬한 과일 향이 나는 하이츄는 매우 쫄깃하고 오래 지속되며 스타버스트, 츄잉껌, 엿이 혼합된 독특한 질감을 가지고 있습니다.

부드러운 식감이지만, 씹을 때 놀라울 정도로 만족스러운 저항력이 있어, 계속해서 사탕을 즐길 때까지 견고하게 유지되는 것이 특징입니다. 그런 다음 질감은 지속적인 경험을 제공하는 유쾌하고 유연한 질감으로 변합니다. 지나치게 딱딱하지도 않고 너무 끈적하지도 않은 완벽한 균형을 이루는 질감이 질감을 좋아하는 사람이라면 중독성 있는 캔디가 될 것입니다.

각 조각에는 이중층의 맛이 있어 씹을 때 실제 과일 맛이 극대화되고 방출됩니다. 하이츄 캔디의 독특한 질감은 다른 캔디와 차별화되는 점이며, 미국에서 30가지 이상의 맛(딸기, 그린 애플, 망고부터 키위, 아사이, 스위트 앤 사워 수박까지)으로 출시된다는 사실입니다. , 전 세계적으로 총 200가지가 넘는 맛으로 데뷔하여 더욱 매력적입니다.

맛에 관한 한 하이츄의 연구개발은 향미 부문의 혁신을 위해 아시아든 미국이든 주요 인구통계를 꼼꼼하게 연구합니다. R&D 팀은 인기 있는 맛이나 재료를 포함하여 식품 산업의 현재 동향과 이것이 새로운 Hi-Chew 맛으로 어떻게 변환될 것인지에 대해 논의합니다.

하이츄

미국 대표이자 Morinaga America, Inc.의 사장 겸 CEO인 Teruhiro "Terry" Kawabe는 "선호도가 계속 증가하고 변화함에 따라 우리는 팔레트에 충실하면서도 독특한 맛을 계속해서 만들고 있습니다."라고 말합니다. "R&D 팀 맛 발견 및 테스트에 대한 경험이 풍부합니다. 새로운 맛을 출시하기 전에 제품 개발 과정에서 여러 가지 맛과 질감 테스트를 마무리하여 모든 피드백을 다음 단계 개선에 신중하게 반영합니다. 우리는 진정한 맛의 맛에 자부심을 갖고 소비자가 기대하는 대로 맛이 진짜인지 확인하기 위해 세부 사항에 전념하고 있습니다.”

이 사랑받는 사탕의 역사는 23세에 미국으로 이주한 Hi-Chew 창업자인 모리나가 타이치로(Taichiro Morinaga)로부터 시작되었습니다. 테리에 따르면, "선한 사마리아인이 그에게 사탕 한 조각을 제안했습니다. 이는 그가 가난한 시절에 경험해 본 적이 없는 마법의 선물이었습니다. 청년."

모리나가 씨가 캘리포니아주 오클랜드에서 양과자 제조 기술을 배운 것은 미국 유학 시절이었습니다. 모리나가 씨는 베이 지역에서 힘들게 얻은 사탕 공예 기술을 연마한 후 고국인 일본으로 돌아와 간단한 카트를 이용해 사탕을 팔기 시작했습니다. 이 과자는 큰 인기를 끌었고 그는 도쿄에 자신의 매장인 모리나가 양과점을 열 수 있었습니다.

하이츄의 개념은 1975년 모리나가가 먹을 수 있는 츄잉껌을 만들어 공공장소에서 입에서 음식을 가져가는 일본의 금기에 맞서려고 했을 때 처음 만들어졌습니다. 그는 쫄깃한 카라멜과 과일 맛을 결합하여 궁극적으로 하이츄(Hi-Chew)로 알려지게 된 츄렛(Chewlet)을 만들었습니다. 2008년, 모리나가 타이치로의 정신이 캘리포니아로 돌아와 Morinaga America, Inc.가 설립되었습니다.

지속적인 성장과 확장을 거친 Morinaga America Foods(MAF)는 미국 시장의 증가하는 수요에 부응하기 위해 2015년 노스캐롤라이나에 최초의 미국 제조 시설을 개설했습니다.

하이츄

원래 하이츄의 미국 내 유통은 제한적이었고 판매의 대부분은 서부 지역 도시에서 발생했지만 인기를 끌기까지는 그리 오랜 시간이 걸리지 않았습니다. Terry는 일본에서 늘 그랬던 것처럼 샘플링을 위해 미국에서 열린 첫 번째 투자자 미팅 중 하나에서 하이츄를 테이블에 부었던 것을 회상합니다. "구매자들은 회의가 끝나기 전에 사탕을 모두 먹었습니다"라고 그는 기억합니다. "저는 이것을 기대하지 않았으며 그들이 사탕을 얼마나 좋아하는지에 즉시 흥분했습니다. 구매자가 가족에게 집으로 가져갈 수 있도록 하이츄 한 봉지를 제공했습니다."