Bellingham의 Sweet Art Candy Kitchen은 초콜릿을 계속 제공합니다.

공유 방법:

지난 25년 동안 벨링햄 시내에는 많은 변화가 있었습니다. 많은 기업, 사람, 심지어 건물 전체가 왔다가 사라졌습니다. 하지만 레일로드 애비뉴(Railroad Avenue)에 있는 한 작은 상점은 경기 침체, 전염병 및 그 밖의 모든 어려움을 이겨내며 시간의 시험을 견뎌냈습니다.

신선한 퍼지, 송로버섯, 거북이, 토피를 생산하는 초콜릿 및 예술품 상점인 Sweet Art Candy Kitchen은 1998년부터 Jerry와 Vivian Hruska의 자부심이자 지역이었습니다.

현재 70대인 이 부부는 더 시원한 기후를 찾아 1992년 캘리포니아 주 라구나 비치에서 벨링햄으로 이주했습니다. 제리는 반세기 경력의 쇼콜라티에이고, 비비안은 예술가로서 크고 작은 캔버스를 그린다.

"우리는 좋은 제품을 갖고 있고 충성도 높은 고객을 보유하고 있습니다"라고 Vivian은 매장의 장수에 대해 말합니다. “우리는 광고를 하지 않습니다. 늘 입소문이 났어요.”

스위트 아트 캔디 키친(Sweet Art Candy Kitchen)은 역설적이게도 놓치기 쉬우면서도 어렵습니다. 이 작은 공간은 번화한 모퉁이 와플 가게와 신발 수선 사업장 사이에 끼여 있습니다. 그러나 매장 전면에는 문 위에 "CHOCOLATE"라고 적힌 금속 간판이 있고, 한쪽에는 거대한 나무 사탕 지팡이가 있고, 페인트 얼룩 대신 다양한 사탕이 포함된 예술가 팔레트를 특징으로 하는 대형 로고가 있습니다.

내부의 벽은 비비안의 예술 작품과 입에 팝콘 공을 물고 있는 티라노사우루스 렉스 머리를 포함해 참신한 아이템들로 가득 차 있습니다.

선반은 더 독특한 아이템으로 장식되어 있습니다. 후크 핸드, 페그 레그, 눈 패치 및 반다나로 구성된 플라스틱 뼈대가 공룡, 펭귄, 닭, 염소, 고양이 및 다양한 모양으로 성형된 초콜릿으로 가득 찬 높은 캐비닛 위에 놓여 있습니다. 개 품종. 해골의 왼쪽 어깨에는 훨씬 더 작은 해골이 놓여 있습니다.

물론 이 가게의 주요 매력은 모든 모양과 크기의 초콜릿이 가득한 앤티크 캔디 케이스입니다.

버터스카치 밤비니, 레인보우 바, 모호크(호두를 얹은 퍼지), 피칸 메이플 루크, 매드 해터, 고슴도치 및 기타 독특한 이름의 표본이 있습니다. 범고래, 부엉이, 돼지를 닮은 초콜릿이 있는데, 돼지는 작은 흰말뚝 돼지우리에 들어있습니다. 화이트, 밀크, 다크 초콜릿이 있고 초콜릿에 담근 과일 조각도 있습니다.

매장 앞 근처에는 메두사 흉상 아래에 선물 상자 크기의 예가 있고 근처에는 영국산 토피와 체코산 토피가 전시되어 있습니다. 다크 초콜릿과 헤이즐넛을 특징으로 하는 후자의 품종은 Jerry의 성과 체코 유산에 대한 고개를 끄덕이게 합니다.

Jerry는 록키산맥 서부에서 자랐고 몬태나 주 빌링스에서 고등학교를 졸업한 후 미 해군에 입대했습니다. 그의 친구는 공군에 합류하기를 원했지만 Jerry는 어느 부서에 합류할지 결정하기 위해 동전을 던질 것을 그를 설득했습니다.

Jerry는 요리사로서 조국에 봉사하고 싶었지만, 그의 높은 IQ로 인해 베트남 전쟁 중 전자 전문 항공모함에 탑승하게 되었습니다. 4년이 채 안 되어 학교를 나왔을 때 그는 GI 청구서를 사용하여 캘리포니아에 있는 대학에 다녔고 결국 Seal Beach에 있게 되었습니다.

그곳에서 그가 "할머니"라고 불렀던 노부인은 또 다른 나이든 퍼지 제작자와 함께 Jerry에게 과자 만들기의 모든 것을 보여주었습니다. 그는 결국 할머니로부터 12피트 x 12피트 크기의 가게를 1달러에 구입했습니다.

1976년에 Hruska는 캘리포니아 라구나 비치에 자신의 퍼지 가게를 열게 되었습니다. 그곳에서 그는 미술용품 매장을 운영하는 비비안을 만났습니다. Jerry는 Vivian과 대화하기 위한 핑계로 색연필을 사러 매일 찾아오곤 했습니다. 두 사람이 마침내 결혼했을 때는 라스베이거스의 드라이브스루 예배당에서 거행됐다.

Hruska의 사업은 일주일 내내 수백 개의 초콜릿 거북이를 만들고 캘리포니아에서 멀리 떨어진 곳으로 퍼지를 배송할 정도로 성공했습니다. 그는 또한 1978년 Los Angeles Times 사진에도 등장했습니다. 그 사본은 퍼지와 기타 간식을 굴리기 위한 대형 대리석 냉각판이 포함된 그의 초콜릿 제조 작업 공간 뒷문 위에 걸려 있습니다.

Hruskas는 1992년에 북쪽으로 이주하기로 결정했을 때 포틀랜드에 있는 Jerry의 여동생의 친구들을 방문했습니다. 친구들은 La Conner에 정착하자고 제안했습니다. 그들은 그것이 충분히 마음에 들었지만 북쪽으로 벨링햄까지 짧은 여행을 하여 결정을 내리게 되었습니다.